制作面筋学徒工（包吃）

一、工作内容（面筋制作学徒）

1. 跟随资深师傅系统学习面筋制作全流程，包括面粉配比、和面、醒发、洗面、成型、蒸煮/卤制等核心工序，逐步掌握独立操作技能；
​
2. 协助完成原材料称量、投料、物料转运，做好生产前的工具、场地准备，确保原料供应及时、规格准确；
​
3. 负责操作区域的日常清洁、生产设备基础清洁保养，严格遵守食品车间卫生规范，保持生产环境符合食品安全标准；
​
4. 协助做好生产批次登记、成品初检，配合师傅剔除不合格品，控制物料损耗，记录生产数据；
​
5. 服从车间生产调度，配合订单高峰期加班，协助完成成品码放、转运、入仓等辅助工作。

二、任职要求

1. 身体健康，无痢疾、肝炎等传染性疾病，入职需办理有效食品行业健康证；
​
2. 体力充沛，能适应车间长时间站立作业、重复性手工操作，手脚麻利，踏实肯干；
​
3. 学习意愿强，愿意跟着师傅钻研手艺，工作细致有责任心，服从车间管理与排班安排；
​
4. 有无食品加工、面食制作经验均可，零基础带薪培训，有面筋制作、面点加工经验者优先录用；
​
5. 严格遵守食品厂卫生管理制度，品行端正，无不良嗜好，打算长期稳定发展。

三、薪资福利（昆山合规标准）

1. 综合月薪：4800–6000元（基础工资+技能绩效+全勤奖+加班补贴），学徒期满技能达标后可上调薪资，成熟后可晋升制作师傅，薪资空间5500–8000元；
​
2. 加班费依照昆山法定标准核算发放，工作日延时、周末及节假日加班按规定倍率计发；
​
3. 免费供应午餐
​
4. 入职缴纳职工社保，每月固定日期发放工资，无拖欠；
​
5. 夏季发放高温补贴、传统节假日发放福利礼品，定期组织员工团建与技能培训；
​
6. 以长白班为主（早班适配生产节奏），岗位随淡旺季调整，技能成长路径清晰。