岗位职责：
1. 打面：按比例调配面粉、水原料，确保面团软硬度一致；控制醒发时间与温度。
2. 压面 & 擀皮：使用压面机或手工擀制，保证面皮厚度均匀；边缘薄、中间略厚，避免煎制时露馅。
3. 包制生煎：采用标准手法进行填馅、捏褶、收口朝下；熟练工需达到一定效率要求。
4. 煎锅操作：排列生煎，煎至底部金黄后加水焖蒸。
5. 出餐把控：检查成品质量，确保底部酥脆、顶部松软、无夹生；配合前厅按订单优先级出餐。
任职要求：
1. 接受无经验者，提供学徒培训，需对餐饮行业有热情。
2. 有经验者优先考虑，能够辨识面团发酵状态并调整火候，薪资可上浮10%-20%。
1. 打面：按比例调配面粉、水原料，确保面团软硬度一致；控制醒发时间与温度。
2. 压面 & 擀皮：使用压面机或手工擀制，保证面皮厚度均匀；边缘薄、中间略厚，避免煎制时露馅。
3. 包制生煎：采用标准手法进行填馅、捏褶、收口朝下；熟练工需达到一定效率要求。
4. 煎锅操作：排列生煎，煎至底部金黄后加水焖蒸。
5. 出餐把控：检查成品质量，确保底部酥脆、顶部松软、无夹生；配合前厅按订单优先级出餐。
任职要求：
1. 接受无经验者，提供学徒培训，需对餐饮行业有热情。
2. 有经验者优先考虑，能够辨识面团发酵状态并调整火候，薪资可上浮10%-20%。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
